A Polícia Civil finalizou o inquérito que investigou o surto de intoxicação alimentar registrado em Pombal, no Sertão paraibano, envolvendo clientes da pizzaria La Favoritta. De acordo com a apuração, a contaminação teve origem em bactérias presentes no molho de tomate utilizado nos produtos.
Ao longo das investigações, o estabelecimento passou por inspeções, que resultaram na apreensão de alimentos, insumos e também de pizzas recolhidas com consumidores que apresentaram sintomas. Análises feitas pelo Instituto de Polícia Científica (IPC) identificaram a presença de bactérias como Escherichia coli e estafilococos coagulase positiva tanto no molho quanto nas pizzas examinadas. Já a carne, quando analisada ainda na origem, não apresentou irregularidades, indicando que a contaminação ocorreu durante o preparo dentro da pizzaria.
Os laudos periciais também confirmaram infecção bacteriana nas vítimas e apontaram que a morte registrada foi causada por um quadro grave de infecção intestinal aguda. As análises descartaram a existência de substâncias tóxicas externas, como venenos ou drogas.
Apesar da confirmação do surto e das falhas sanitárias encontradas, a Polícia Civil informou que não foi possível identificar um responsável direto pela contaminação. Por esse motivo, não houve imputação de responsabilidade penal pelo resultado morte ou pelas lesões às vítimas ao proprietário do estabelecimento.
Ainda assim, o caso foi enquadrado como crime contra as relações de consumo, conforme o artigo 7º, inciso IX, da Lei nº 8.137/90, considerando a quantidade de pessoas atingidas.
O estabelecimento segue interditado pela Vigilância Sanitária, e a Polícia Civil também solicitou à Justiça a manutenção da interdição. O inquérito já foi encaminhado ao Poder Judiciário para as medidas cabíveis.
LEIA TAMBÉM:
+ Defesa de pizzaria em Pombal contesta laudos e questiona investigação sobre intoxicação alimentar
+ Necropsia não aponta sinais de intoxicação em caso de morte após consumo de pizza em Pombal
